Älä pelkää sitä, että tämän reseptin pata on valmistettu ruukuista! Se osoittautuu uskomattoman maukasta, tuoksuvaa ja hellävaraista, ja lisäksi siitä tulee helposti koristelu pöydällesi!
Keittämisen kuvaus:
Jos haluat miellyttää perhettäsi herkullisella ja aromaattisella liharuokalla, ehdotan, että valmistat katkeroa pikarit - herkullisimman liharuuan, joka koristaa juhlapöydän. Kaali osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja tuoksuvaksi suuren määrän mausteita vuoksi, ja keitetyt munat täyteaineena antavat ruokia erityisen kuoren. Tällaisen vuoka ei ole vaikea valmistaa, lisäksi se ei vie paljon aikaa.
Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi
Pääaineosa: Liha / Sianliha / Muut
ruokia: Kuumat ruokia
ainekset:
- Sianliha - 500 grammaa (mikä tahansa osa ilman luuta)
- Siansydän - 400 grammaa
- Sianmaksa - 250 grammaa
- Voi - 20 grammaa
- Leivänmuruja - 30 grammaa
- Kasviöljy - 40 grammaa
- Sipulit - 2 pala
- Keitetty muna - 3 kpl
- Raaka muna - 3 kpl
- Vihreät - 1 nippu
- Suolaa maun mukaan
- Muskottipähkinä - maun mukaan
- Musta pippuri - maun mukaan
- Meirami - maun mukaan
Tarjoukset: 6-8
Kuinka tehdä Giblets -pannu
1. Poista kaikki suonet maksasta, leikkaa se pieniksi paloiksi, lisää suola ja jauhot. Paista paistinpannu muutama minuutti molemmilta puolilta. 2. Vie sianliha jauhatuskoneen läpi suurella vaijeritelineellä. Leikkaa paistettu maksa pieniksi paloiksi ja lisää jauhettuun sianlihaan. Pilko sipuli, paista puoli. Lisää kaikki sipulit jauhelihaan. 3. Pienennä keitetty sydän hienoksi, pilko vihreät, lähetä se jauhelihaan. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää muskottipähkinä, meirami, raa'at munat ja sekoita hyvin. 4. Voitele muotti hyvin voilla, ripottele leivänmuruilla ja lisää jauheliha. Pane keskelle keitetyt munat, päälle jauheliha. 5. Sulje muoto ja paista astia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen yhden tunnin ajan. Tuo vuoka 15 minuuttia ennen keiton päättymistä ja harjaa päällinen voilla tai oliiviöljyllä. Nauti ateriastasi!