Kaalin Suolaaminen Kuumalla Suolavedellä - Vaihe Vaiheelta Valokuvan Mukainen Resepti

Sisällysluettelo:

Kaalin Suolaaminen Kuumalla Suolavedellä - Vaihe Vaiheelta Valokuvan Mukainen Resepti
Kaalin Suolaaminen Kuumalla Suolavedellä - Vaihe Vaiheelta Valokuvan Mukainen Resepti

Video: Kaalin Suolaaminen Kuumalla Suolavedellä - Vaihe Vaiheelta Valokuvan Mukainen Resepti

Video: Kaalin Suolaaminen Kuumalla Suolavedellä - Vaihe Vaiheelta Valokuvan Mukainen Resepti
Video: Cole slaw (kaalisalaatti) - huippuhyvällä ja topakalla reseptillä 2024, Maaliskuu
Anonim

Lähes jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa vihannesten peittaamisessa. Niitä välitetään sukupolvelta toiselle jokaisessa perheessä. Minulla on myös omat reseptini. Aion jakaa yhden heistä kanssasi nyt.

Keittämisen kuvaus:

Opi valmistamaan suolakurkku suolakurkkua. Tämä menetelmä on monille tuttu, mutta siinä on vielä joitain vivahteita. Seurauksena on, että vain 3 päivässä saat rapeaa, kohtalaisen hapanta ja suolaista välipalaa. Sitä voidaan tarjota lisäyksenä keitetyille vihanneksille tai voit tehdä salaattia sen perusteella.

Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi

Pääaine: Vihannekset / Kaali

Keittiön maantieteellinen sijainti: Venäläinen keittiö

Ruokavalio: Lenten ruokia / Kasvisruoka

ainekset:

  • Valkokaali - 1 kilo
  • Porkkanat - 350 grammaa
  • Vesi - 1 litra
  • Suola - 1 rkl. lusikka
  • Sokeri - 1 rkl. lusikka
  • Laakerinlehti - 4-5 kappaletta
  • Maustepippuria - 5 kpl

Tarjoukset: 10

Kuinka keittää "kuuma suolakurkku"

Pese kaali ja pilota hienoksi. Kuori porkkanat, huuhtele ja raasta keskimmäisellä raastimella. Sekoita kaali ja porkkanat suureen kulhoon. Hiero vihanneksia käsillä. Aseta vihannekset 2 litran purkkiin. Aseta pippuri ja laakerinlehdet päälle. Valmista suolavesi. Kiehauta vesi kiehuvaksi. Poista lämpöä ja lisää suola ja sokeri. Sekoita nopeasti. Kaada kuuma suolavesi purkkiin. Sulje purkki sideharsolla ja joustavalla. Aseta kulhoon tyhjentää ylimääräinen neste. Jätä lämpimään paikkaan.

Suositeltava: