Kerron sinulle mielenkiintoisen reseptin ranskalaisille evästeille. Se valmistetaan voin ja keltuaisten perusteella. Voit tehdä siitä minkä tahansa muodon ja koon. Epätavalliset, mielenkiintoiset, mutta maukkaita evästeitä.
Keittämisen kuvaus:
Keksit ovat rapeita, ruusuisia ja tuoksuvia. Kaikista esitetyistä ainesosista saat noin 30 pientä kappaletta (lasin kaulan koko). Teen ne pyöreiksi ja haarukalla teen kuvion. Evästeet tarjoillaan pöydällä vasta jäähdytyksen jälkeen.
Tarkoitus: Lapsille / Iltapäiväkerho / Iltapäiväkerho / Jälkiruoka
Pääosa: Meijerituotteet / Jauhot / Voi / Munat
Astiat: Leipomo / Evästeet /
Makeakeittiön maantiede: Ranskalainen / Eurooppalainen
ainekset:
- Voi - 150 grammaa
- Suola - 2 tl
- Kanakeltuaiset - 4 kpl
- Sokeri - 200 grammaa
- Jauhot - 210 grammaa
- Leivinjauhe - 3 tl
- Munat - 1 pala
- Vesi - 1 tl
Annosten lukumäärä: 30
Kuinka tehdä ranskalainen evästeresepti
1 Laita voi sekoittimen kulhoon, lisää siihen suolaa ja lyö 30 sekuntia. 2 Pane kanankeltuaiset toiseen kulhoon, lisää heihin vähän rakeistettua sokeria, lyö 1 minuutti. 3 Yhdistä munat munankeltuaiset voin kanssa, sekoita. 4 Siivilöi jauhot ja lisää sitten leivinjauhe. Pane kaikki kulhoon voin ja keltuaisten kanssa, vaivaa taikina. 5 Muotoile taikina suorakulmioksi, kääri se folioon ja jäähdytä 60 minuutin ajan. 6 Jaa taikina 2 osaan. Aseta yksi pöydälle ja peitä se pergamentilla, aseta sitten toinen päälle.