Jizzakh Samsa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Jizzakh Samsa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Jizzakh Samsa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Jizzakh Samsa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla

Video: Jizzakh Samsa - Askel Askeleelta Resepti Valokuvalla
Video: ЎША МАШХУР ЖИЗЗАХ СОМСАСИ 2024, Maaliskuu
Anonim

Tietysti joudut menemään Uzbekistaniin oikean Jizzakh -saman päälle. Mutta tässä reseptissä yritän välittää sen Keski-Aasian alueen hyvin perinteisen ruuan hengen ja maun.

Keittämisen kuvaus:

Perinteinen samsa Uzbekistanista. Valmista se seuraavasti: vaivaa jauhot, vesi, munat, voi ja suola taikina ja jäähdytä 30 minuuttia. Täyte varten pilko sipuli ja liha, lisää niihin mausteita. Rullaa taikina tortilloiksi, aseta osa täytteestä jokaiselle ja purista reunat. Upota sauma kasviöljyyn ja laita samsa uunilevylle. Paista uunissa 40 minuuttia ja tarjoile lämpimänä. Nauti ateriastasi!

Tarkoitus: Lounaaksi / illalliseksi

Pääaineosa: liha / vihannekset / sipuliruoka

: kuumia ruokia

ainekset:

  • Liha - 400 grammaa
  • Sipuli - 400 grammaa
  • Jauhot - 300 grammaa
  • Vesi - 300 millilitraa
  • Muna - 1 pala
  • Oliiviöljy - 1 rkl. lusikka
  • Zira - maun mukaan
  • Korianterinsiemenet - maun mukaan
  • Suola, pippuri - maun mukaan

Tarjoukset: 10

Kuinka keittää "Jizzakh samsa"

Yhdistä jauhot, vesi, muna, öljy ja suola. Vaivaa taikina ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi. Hienonna liha ja sipuli ja yhdistä kulhoon. Lisää suola ja mausteet, sekoita. Jaa taikina paloiksi ja rullaa ulos. Laita lihaa jokaiselle tortillalle - noin ruokalusikallinen. Nosta taikinan kaksi vastakkaista reunaa ja pidä ne yhdessä täytteen päällä ja tee sama kahdelle muulle reunalle. Tällä tavalla olet kerännyt taikinan keskelle neljästä reunasta. Purista tiukasti ja muotoile samsa palloksi. Upota sauma kasviöljyyn ja aseta leivinpellelle. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista 40 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Suositeltava: