Yksi vaihtoehdoista shish kebab marinoidaan granaattiomenamehulla on uzbekistani shish kebab. Olen oppinut tämän reseptin oikealta Uzbekistanilta - hän tietää todella paljon grillaamisesta.
Keittämisen kuvaus:
Voit keittää Uzbekistanin tyylisiä šašlikia kotona heti pannulla, grillissä tai uunissa. Liotan tikkuja 15 minuutin ajan vedessä, jotta ne eivät pala, ja laitan ne folioon uuniin 30 minuutiksi 190 asteessa. Sitten avaa folio ja paista sitä grillin alla 10 minuuttia. Tarjoa valmiita Uzbekistan-shish-kebab riisiä, tuoreita vihanneksia ja kastikkeita. Onnea ja hyvää ruokahalua!
Tarkoitus: Lounaalle / Illalliselle / Ulkona
Pääaine: Liha / Sianlihaa
: Kuumat ruokia / Grilli
Keittiön maantiede: Uzbekki / Itä
ainekset:
- Sianliha - 800 grammaa
- Muskottipähkinä - 1 tl
- Granaattiomena - 100 grammaa
- Kasviöljy - 3 rkl. lusikat
- Pippuri - 1/2 tl
- Mausteet - maun mukaan (kumina, korianteri)
- Suola - 1,5 tl
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
Tarjoukset: 4
Kuinka keittää "Uzbekistan shashlik"
Valmistaa ruokaa. Leikkaa liha paloiksi. Aseta granaattiomena siemenet pussiin ja purista. Voit pyörittää pussin kääntötapin avulla puristaaksesi mehu. Siivilöi mehu hienon seulan läpi. Kaada sianliha granaattiomenamehulla.