Kanakebab ananasilla - maagisesti herkullinen ja hellä, sekä hieman eksoottinen kanakebab, jota on helppo kokata kotona. Se osoittautuu huonommaksi kuin avoimissa hiileissä.
Keittämisen kuvaus:
Kanakebab ja ananakset ovat helposti valmistettavia ruokia tavallisista aineosista, joilla on vähäinen taipumus eksoottisuuteen (vaikka kanan ja ananasten yhdistelmä aikamme voi tuskin yllättää ketään). Kanakebab ananasilla osoittautuu erittäin herkkyydeksi ja mehukasksi, vaikka sitä ei paistettukaan hiileissä, vaan tavallisessa uunissa. Upea kana-ruokalaji.
Tarkoitus: Lounas / Päivällinen / Romanttinen illallinen Pääosa
: siipikarja / kana / hedelmät / ananakset / kanafilee
lautasen: kuumat ruokia / grilli / valaisimet
ruokavalio: ruokavalioruokia / laihdutusreseptit
ainekset:
- Kananrintaa - 2 kpl
- Ananas - 1 pala
- Ketsuppi - 100 millilitraa
- Soijakastike - 100 millilitraa
- Oranssi - 1 pala
- Inkiväärinjuuri 5cm - 1 pala
- Ruskea sokeri - 1 rkl lusikka
Tarjoukset: 6
Kuinka keittää "Kanavarta ananasta"
Ainesosia. Valmista ensin marinaatti sekoittamalla ketsuppi, mehu yhdestä appelsiinista, soijakastike, sokeri ja raastettu inkivääri. Pestään kanafilee ja leikataan šašlik-paloiksi. Lähetämme kananliha marinaadiin ja jätä puoli tuntia. Vartaissa, vuorotellen narunpalat ananasta ja kanaa. Levitämme vartaat voideltuun leivinlevyyn. Lähetämme sen uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen, puolen tunnin ajaksi. Aloitamme kanan tarkkailua jo 25. minuutilla, jotta se ei kuivaa. Heti kun kana on valmis, otamme kebabit heti uunista ja tarjoamme suoraan vartaalle.