Vain fantastisen herkullinen talvinen lämmin ruokalaki - flaamilaistyylinen naudanliha oluessa. Ruoanlaittoon on vain vähän ainesosia, mutta maku yllättää jopa gourmetin.
Keittämisen kuvaus:
Tänään opetan sinulle, miten keitä epätavallinen ruokalaji - flaamilainen naudanliha oluessa. Tämä ruokalaji on hyvin yleinen Ranskassa, missä se valmistetaan pääasiassa kylmällä kaudella. Toivon todella, että pidät resepistä ja että käytät sitä. Onnea!
Tarkoitus: Lounas / Illallinen / Gala-lounas / Romanttinen illallinen
Pääaineosa: Liha- / naudanlihalautassi
: Kuumat ruokia
Keittiön maantieteellinen sijainti: ranska
ainekset:
- Sipuli - 1/2 pala
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Rosmariini - maun mukaan
- Laakerinlehti - 3-4 kpl
- Tumma olut - 500 millilitraa
- Liemi - 500 millilitraa
- Naudanliha - 1 kilo
- Mausteet - maun mukaan
- Jauhot - 100 grammaa
Tarjoukset: 4
Kuinka tehdä flaamilaisen naudanlihaa oluesta
Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa naudanliha 3 cm: n paloiksi viljan poikki ja rullaa jauhoina. Paista sipulit ja valkosipuli oliiviöljyssä paksupohjaisessa kattilassa, kunnes se on läpikuultava. Lisää liha ja keitä, kunnes se on ruskea kaikilta puoliltaan. Kaada olut ja liemi kattilan sisällön päälle, lisää rosmariini, laakerinlehti ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja hauduta alhaisella lämmöllä 2 tunnin ajan. Puoli tuntia ennen keittämistä voit halutessasi lisätä hienonnettuja porkkanoita pannulle. Poista se lämmöltä ja tarjoa koristele (perunamuusia ovat hienoja). Ruoka on valmis!