Parsa-parsa- ja kana-hedelmä gourmet-salaatti on täydellinen valinta romanttiseen illalliselle kahdelle tai buffetpöydälle. Valmistaminen on yksinkertaista. Ainesosien yhdistelmä on epätavallista - kannattaa kokeilla ainakin kerran:)
Keittämisen kuvaus:
Jos kotitaloudesi ei kuitenkaan pelkää odottamattomia ruokayhdistelmiä, yritä keittää se arkipäivänä ja katso reaktio - tämä salaatti, jota voidaan perustellusti kutsua "Yllätys", joko valloittaa lopullisesti tai aiheuttaa täysin päinvastaisen reaktion. Perheessäni mielipiteet jakautuivat noin 50/50.
Parsa- ja kanasalaattien valmistusmenetelmän vaikein osa on kastikkeen valmistaminen - sen tulisi olla täysin homogeeninen, kermainen eikä liian suolainen, koska salaatissa on makeita hedelmiä. Mutta koska resepti on vaihe vaiheelta valokuvien kanssa, uskon, että pystyt käsittelemään sitä;) Onnea!
Tarkoitus: Juhlapöydälle / juhlallinen lounas / romanttinen illallinen
Pääosa: Vihannekset / Parsa-
lautaset: Salaatit
ainekset:
- Kananrinta - 1 pala
- Parsa - 300 grammaa
- Mansikka - 100 grammaa
- Sellerivarsi - 1 pala
- Päärynä - 1-2 kappaletta
- Suolaa maun mukaan
- Voi - 2 rkl. lusikat
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Kerma - 1 lasi
- Valkoinen paprika - maun mukaan
- Muskottipähkinä - maun mukaan
Tarjoukset: 3-4
Kuinka tehdä parsaa ja kanasalaattia
Keitä kananrintaa kunnes se on hellävaraista ja leikkaa paloiksi. Pese parsa, kuori, keitä 2 - 3 minuuttia, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja valuta siiviläksi. Sulata voi. Paista jauhoja siihen asti, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kaada kerma, kevyesti suolaa ja pippuria, lisää muskottipähkinä. Kuumenna alhaisella lämmöllä ja anna sekoittaa, kunnes se on sakeutunut. Pese ja pilkkoa selleri ohuesti.